一般的な魚醤のイメージを覆す、生臭さのないスッキリとした後味が特徴の鮭の魚醤です。
鮭を余すことなく丸ごと醤油麹で仕込んで発酵させ、旨味が凝縮された魚醤を搾りました。
塩または醤油の代わりに使用することで、料理にコクを与えて素材の味を活かすオールマイティーな調味料です。
チャーハン・野菜炒め・ペペロンチーノなどの炒め物、ラーメン・スープ・鍋などの汁物、肉じゃが・魚の煮付けなどの煮物、オリーブオイルと混ぜたドレッシングなど、キッチンから厨房まで幅広く活用されています。
一匙加えるだけで、いつもの料理をワングレードアップしてくれる新しい魚醤です。
※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにおj召しあがり下さい。
※原料由来の成分が沈殿する場合がありますが品質上問題ありません。
※本品製造ラインでは、えび・いかを含む製品を製造しています。
【原材料名】さけ（新潟県産）、食塩、醤油麹／酒精、（一部に小麦・大豆・さけを含む）
【内容量】100ml
【保存方法】直射日光を避けて常温で保管して下さい。
【製造者】株式会社能水商店
≪栄養成分表示（100g当たり）（推定値）≫
エネルギー43kcal、たんぱく質8.4g、脂質0g、炭水化物2.3g、食塩相当量21.0g
※本商品は送料を含んでおりません。
ご注文内容を確認後、メールにてご案内致します。
